Um amigo levantou os preços de boi que ele vendeu de 2003 a 2012. Analisando os dados, ele verificou que "
o salário médio de peão de campo no Mato Grosso do Sul em 2003 era R$ 390,00 e atualmente R$ 1150,00. Em uma conta simples, a conclusão é que o valor da @ atual deveria estar na faixa de R$ 150,00" para ter o mesmo poder de compra do salário de hoje.
Fiz uma comparação com os preços de venda dele com a variação da carne moída comecializada no varejo em São Paulo e se verifica que o preço da carne no varejo aumentou muito mais que a arroba do boi, respectivamente 117,3% e 68,1%. O gráfico abaixo mostra bem este aumento ao longo dos anos.
